Sobremesa dos deuses

Pelo nome você já sabe que é MUITO BOM!Eu comi esse doce em uma pousada e achei muito gostoso,então eu procurei a receita na internet e achei!Essa sobremesa é tipo um  bombom aberto de uva. É muito fácil de fazer e muito gostoso também.


                             

  Sobremesa  

             dos

          Deuses

Esse doce é feito em camadas :uva,brigadeiro branco e ganache.

Ingredientes:

800 gramas de uva (na receita está pedindo uva Itália ou rubi,mas eu usei outra,o importante é não ter semente)

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de leite

2 colheres (chá) de margarina

250 gramas de chocolate (de preferência amargo ou meio amargo,para a sobremesa não ficar muito doce)

1 lata de creme de leite

Tem cereja na foto,porque eu também fiz um pequeno com cereja

Modo de fazer:

1.  Faça o brigadeiro branco:Coloque o leite condensado,a margarina e o leite em uma panela e leve ao fogo baixo.Mexa o brigadeiro com uma colher de madeira até ficar no ponto de brigadeiro (quando der pra ver o fundo da panela).Deixe esfriar.

2.  Faça o ganache:Derreta o chocolate em banho Maria ou no microondas (colocando de 30 em 30 segundos e mexendo quando tirado do microondas).Quando o chocolate estiver completamente derretido coloque o creme de leite e misture.

3.  Lave as uvas e coloque em uma vasilha bonita que você vai fazer o doce.Se o brigadeiro já estiver frio,coloque em cima das uvas.E em cima do brigadeiro coloque o ganache.

4.  Pronto!Agora é só decorar do modo que quiser e depois colocar para gelar!

Resultado:

Eu fiz de cereja também,e cereja do recheio é em calda,mas ficou muito doce (o de cereja).

O site de onde eu peguei a receita foi:

http://cybercook.terra.com.br/sobremesa-dos-deuses-na-comunidade.html?codigo=5695

       Vo ter que confessar que foi mais difícil fazer a decoração do que o doce. 

               Decoração

  Eu vi no site a ideia de fogos de artifício de chocolate pra colocar em cima do cupcake,então eu fiz pra colocar em cima da sobremesa!Eu fiz 3 fogos com chocolate branco,coloquei açúcar orgânico pra enfeitar (queria açúcar cristal,mas não tinha em casa) e passei um pó prateado.E também usei palito de pirulito pra segurar os fogos.

   Eu também fiz raspar de chocolate branco com um cortador redondo.

 

  E usei de novo o transfer de chocolate com corações. Aprenda a fazer esse enrolado no site : http://www.youtube.com/user/thechocolateaddict?blend=1&ob=video-mustangbase#p/u/16/d-DLqM5tMI4