Delícias de cereja
Ingredientes:
·
125g
de manteiga sem sal,de preferência
·
1
colher (sopa) de açúcar
·
1
colher (sopa) de glicose de milho ou mel
·
170g
de farinha de trigo
·
1
colher (chá) rasa de fermento em pó
·
Algumas
gotas de essência de baunilha (eu coloquei 1 colher de chá)
·
60g
de cerejas cristalizadas picadas (eu usei uma mistura de frutas vermelhas
cristalizadas,que foi o que eu achei)
Modo de preparo:
1.
Preaqueça
o forno a 190oC.Forre 2 assadeiras com papel-manteiga,ou só unte com
margarina e polvilhar com farinha de trigo.
2.
Derreta
juntos a manteiga,o açúcar e a glicose de milho em uma panela.
3.
Em
outro recipiente,peneire a farinha com o fermento.
4.
Despeje
a mistura derretida sobre os ingredientes secos,enquanto ainda está quente e
misture rapidamente.
5.
Acrescente
a baunilha e os pedaços de cereja,e faça pequenas bolas (eu usei uma colher de
chá de massa em cada).
6.
Coloque
nas assadeiras,deixando um espaços entre as bolinhas.Aperte levemente com um garfo
e então asse por 12-15 minutos.
7.
Retire
e deixe esfriar em uma grade.
Feliz natal
,atrasado,
a todos!
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